一、醫學領域-陳惟華醫師

英國牛津大學醫學博士、台灣國防醫學院醫學系

專業領域: 

生活醫學、食物醫學、幹細胞

專業經歷:

三軍總醫院基隆分院院長、臺大醫院綜合診療部主治醫師、衛服部「食品藥物化妝品審查委員會」專家、三軍總醫院汀州院區首任主任、三軍總醫院民眾診療服務處副主任、國防醫學院婦產學科主任、三軍總醫院婦產部主任、拉菲爾人本診所副院等。

醫學專業證照:

中華民國醫師證書、中華民國超音波專業醫師證書、優生保健醫師證書、婦產科專科醫師證書。

協會:

中華民國自律神經醫學會、臺灣神經調節醫學會常務監事、臺灣婦產科心身醫學會理事長、英國牛津大學臺灣校友會財務長

專訪: 台灣各媒體醫學與健康飲食期刊飲食專訪

關於更多陳惟華醫師:

    陳惟華醫師是素食醫生。在醫療上關心病人視病如親，長期在臨床醫學上關注飲食問題，飲食不慎造成疾病或死亡卻逐年增多，為避免醫療費用支出及病患身心遭受痛苦，唯有改變飲食習慣，才能徹底解決疾病問題。特別本身是婦產科醫師，對於出生嬰兒罹患疾病是在母體內造成，孕婦飲食問題危害到胎兒，肉、奶、蛋為現代飲食疾病之源頭，肉品濫用抗生素，台灣國人體內及肝臟系統囤積毒素成為癌症禍源，陳醫師不厭其煩在媒體或醫學期刊報導上提出改變飲食習慣與改變身心狀態，讓飲食成為良藥。

 

二、卓育賢理事長

學歷:

亞洲大學資訊管理學系 / 國立中央大學哲學研究所 

經歷:

日商 勝美達 /台灣宏碁公司(acer)

日商 普利司通集團台灣分公司(輪胎製造業) 企劃幕僚

泉源書院(全日制教育私墊) /慈心親子公益讀經班 負責教師

台灣慈心經典文化教育協會  理事長

關於更多卓育賢理事長:

卓育賢老師三年前因深感受中華文化教育的重要，毅然辭掉工作籌措全日制的讀經私塾，創辦[泉源書院]，古學今用，以培養具有前瞻性及飽讀經典內涵的青年學子。近年來中國體制教育開始重視國學，孔子學堂如雨後春筍般林立，台灣更是保留中華文化重要國家，從自己以身作則，讀經書、茹素、培養有志一同的國學講師，進行兩岸國學、三代文化教育，從素食、胎教、企業國學、大學等講座。一個人修身的教育啟動，一個家庭才有希望，教育目的不是改變別人，而是觀照自己內在不足，進而「學而時習之」的終身學習。

卓老師更有鑑於廿十一世紀文明飲食是素食，為了讓更多人重新認識素食，因此研究論文主題即是透過中國經典智慧與素食兩者融通，搜集素食相關論文，以及國內外素食、動物權、環保議題等文獻資料，願以此讓更多人知道素食重要，並從胎教開始健康茹素。

三、張廣博董事長

經歷：

國際扶輪社台北西南社1982-83年社長

台北市民眾服務社理事長

中泰文化經濟協會理事長

中華民國強化塑膠協進會副理事長

中華民國全國工業總會監事會召集人

台灣區冷凍空調工程工業同業公會常務理事

中華民國公益團體服務協會常務監事

現職：

良機企業集團董事長

中華財經策略協會副理事長

海峽兩岸經貿文化交流協會常務理事  

台北市政府市政顧問

台北市工業會名譽理事長

台灣企業精英孝廉文化聯合會副理事長

關於更多張廣博董事長:

走過半世紀的集團董事長張廣博，日前榮獲[第六屆卓越成就獎]榮銜，榮登年度國家卓越成就獎，代表「國家級」終身的榮譽。謙虛的張廣博無論在待人處世、工作哲學、經營理念的各個領域為良機集團在企業社會寫下極大貢獻，卓越成就實至名歸。

良機實業是全球唯一研發成功無風機冷卻塔的知名企業，該公司在張廣博董事長帶領下，寫下傲人成績：冷卻塔產銷總量亞洲第一；亞洲唯一擁有兩座符合美國CTI國際標準之冷卻塔室內測試場；在上海廠成立全球唯一冷卻塔知識館。

在社會服務的貢獻部分，張廣博董事長也不遑多讓，民國68年榮獲第5屆10大傑出企業家，民國72年榮獲敬軍愛國參謀總長獎狀，85年榮獲中央三等獎章，91年榮獲第四屆國家公益獎。

著作：『敬業樂群』『人生難得』『身心靈健康之寶』『職場修煉 安身立命一招18式』 及『八十人生感言』等書。

四、韓柏檉教授

 

學歷:

台灣大學 理學 博士

經歷:

癌症關懷基金會  董事

台北醫學大學 圖書館 館長

台北醫學大學 學生事務處 學務長

台北醫學大學 公衛 系主任/研究所所長

現職:

台北醫學大學 公共衛生暨營養學院 教授

台北醫學大學 進修推廣處 處長

台灣大專校院推廣教育協會 副理事長

關於更多韓柏檉教授: 

韓柏檉教授2008年罹癌至今已十個年頭，原本預計只有三個月的生命，

      韓教授打破大數據的統計資料，創造了生命奇蹟。從地獄幽谷中走出來，從病痛中得到領悟，他常受邀在各大媒體中傳播身心靈健康促進，分享健康養生排毒美麗之道，樂活的生命經驗與生活故事。同時也是聯合報健康名人堂的專欄作家。

個性幽默、風趣，外表看起來比實際年齡少，喜歡生活中帶點品味及樂趣。平時喜歡親手煮咖啡請人家喝，自己則每天必喝烏龍茶。在飲食上精挑細選，少碰罐裝飲料及零食餅乾。每天會喝1000 cc 20-30種食材的蔬果汁，練108懺拜，練印度靜坐瑜珈與呼吸、溫涼水加粗鹽泡腳、疏通經絡及利用中藥與營養補充品保養。凡事看淡、看輕、看破，就容易放下了。

　　喜歡做有趣的事，或把事情變得有趣。愛搞創意，常和太太一起討論研發少油但兼具色香味的舒食防毒料理。認為「與其排毒，不如防毒，更要解心毒」，掌握這個原則，生活自然能夠隨性愜意。

著作:  遠離生活中的毒物   原水出版 2003

       別讓孩子在毒物中長大   原水出版 2008

       排毒舒食盛宴  天下雜志群 康健雜志 2012

       真原味的實踐  天下雜志群 康健雜志 2013

       降癌18掌—抗衰逆齡也可以 白象出版 2019 01月

網絡媒體 - 慈濟大愛人文講堂的演講－食物加減吃，受到熱烈的認同與回響，在youtube的視頻，超過161萬人點閱觀看

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